Plantes sauvages : reconnaissance, cueillette et dégustation

Nous partirons à la découverte des plantes sauvages comestibles et médicinales lors d’une petite balade en nature, ainsi que des arbres locaux. Nous parlerons de leurs vertus et propriétés, des différents moyens de les conserver et de les transformer, et nous les dégusterons sur place.

Cet atelier est donné par Carole Minker, Docteur en Pharmacie et en Pharmacognosie (la science qui étudie les substances bioactives d’origine naturelle), diplômée en micronutrition et aromathérapie, formée en homéopathie et gemmothérapie, et passionnée depuis toujours par l’alimentation, la nutrition, la santé et les plantes dans leur globalité.